Resep Pokcoy Siram Ayam Saus Tiram, Enak dan Bikin Ketagihan

Secukupnya air
1 sdm minyak goreng
Garam secukupnya

Bahan Siraman :

200 gram daging ayam fillet, potong kecil
1/2 bh bawang bombay, iris
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
Kecap manis secukupnya

4 siung bawang putih

1 cm jahe

gula, garam, merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

Didihkan air, beri garam dan minyak goreng, masukkan pokcoy, rebus kurang lebih 2 menit/sesuaikan. Angkat, tiriskan. Jika suka rasa pakcoy yg kres setelah diangkat siram dengan air matang dingin.
Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai wangi, masukkan ayam dan minyak wijen, aduk sampai berubah warna.
Masukkan kecap manis, kecap asin dan saus tiram, beri air secukupnya (saya pake 150 ml air), masak sampai ayam matang, bumbu resap dan koreksi rasa.
Penyajian : tata pokcoy pada piring, siram dg siraman ayam saus tiram. Sajikan.